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小麦在仔猪和生长猪上的有效能值与氨基酸消化率的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 何振涛 1 ; 王丽 2 ; 李平 2 ; 朱翠 1 ;

作者机构： 1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院

2.广东省农业科学院动物科学研究所

关键词： 小麦;营养成分;猪;有效能值;氨基酸消化率

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 54-61

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 小麦（Wheat）是猪饲料中的主要能量原料之一，蛋白质和氨基酸含量较玉米高，有效能值较玉米稍低。在当前饲料价格高涨且玉米价高于小麦情况下，用小麦部分替代玉米，可有效降低饲料成本。但目前关于小麦的有效能值和氨基酸消化率大部分基于生长猪模型获得，在仔猪上的研究仍相对有限。因此，本文主要综述了不同类型小麦的营养成分差异、小麦在仔猪和生长猪上的有效能值和氨基酸消化率以及小麦在仔猪上的应用与注意事项等方面的研究进展，以期为小麦在猪精准营养及饲料配制中的应用提供科学依据。

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