文献类型： 中文期刊

作者： 潘晨东 ¹ ; 秦丹丹 ¹ ; 方开星 ¹ ; 姜晓辉 ¹ ; 王秋霜 ¹ ; 倪尔冬 ¹ ; 李红建 ¹ ; 王青 ¹ ; 李波 ¹ ; 吴华玲 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶;高香;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 0S2 期

页码： 185-186

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘粤茗4号’为高香型茶树新品种，小乔木型，大叶类，早生种。春茶一芽二叶蒸青样中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量分别为21.5%、4.2%、3.8%、51.2%。制红茶外形紧结，乌润匀整，汤色橙红明亮，花甜香悠长持久、带微薄荷气，滋味清甜，带阿萨姆风味。适宜华南、西南等茶区种植。