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糖尿病与饮食关系的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 魏振承 1 ; 徐志宏 1 ; 张名位 1 ; 池建伟 1 ; 张雁 1 ; 唐小俊 1 ; 张瑞芬 1 ; 李健雄 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部黑色食品重点开放实验室

关键词： 糖尿病;脂肪;血糖;血脂

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 09 期

页码： 258-261

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对国内外对血糖控制对糖尿病控制的重要性、糖尿病与脂肪的关系、糖尿病发病机制、油脂对糖尿病人血糖和血脂的影响、油脂脂肪酸组成对其它生化指标的影响和糖尿病日常膳食指南的研究进展进行了综述,并对其研究方向进行了展望。

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