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椰子油脂质体保湿霜的制备和性能测试

文献类型： 中文期刊

作者： 吕方方 1 ; 陈华 2 ; 宋菲 2 ; 李艳南 3 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所;华中农业大学食品科技学院;海南省椰子深加工工程技术研究中心

2.;中国热带农业科学院椰子研究所;华中农业大学食品科技学院;海南省椰子深加工工程技术研究中心

3.;中国热带农业科学院椰子研究所;华中农业大学食品科技学院;海南省椰子深加工工程技术研究中心;

关键词： 保湿霜;椰子油;脂质体;保湿性;抗氧化性

期刊名称： 日用化学工业

ISSN： 1001-1803

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 227-230+242

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 制备了椰子油脂质体并对其粒径分布及形态进行测定。将其应用于保湿霜的制备,对保湿霜进行了感官指标、理化指标、保湿性和抗氧化性测定。结果表明,椰子油脂质体粒径主要分布在10μm,形态为圆形或椭圆形结构;在相对湿度43%±1%条件下,椰子油脂质体保湿霜保湿率可达65.84%±0.2%,且对DPPH自由基、羟自由基、超氧自由基清除率分别为5.98%±0.3%,63.64%±0.2%和14.10%±0.2%,均高于椰子油保湿霜,说明椰子油脂质体保湿霜能提高保湿霜的保湿性和抗氧化性。

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