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草莓储藏与保鲜技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 狄华涛 1 ; 潘跃平 1 ; 戴忠良 1 ; 毛忠良 1 ; 张振超 1 ; 王建华 1 ;

作者机构： 1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所

关键词： 草莓;储藏;保鲜

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2010 年 22 卷 05 期

页码： 130-132

摘要： 综述了草莓的几种储藏保鲜技术,比较了不同保鲜技术的优缺点及其应用前景。

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[2]草莓辐照保鲜的研究. 赵永富,徐自成. 1999

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[9]甘薯储藏期低温胁迫的转录组分析和关键基因挖掘. 肖世卓,张毅,戴习彬,周志林,孙健,曹清河. 2024

[10]乳酸菌发酵液在冷却羊肉保鲜中的作用研究. 姚丽娅,诸永志,徐为民,王道营,汪志君,曹建民. 2008

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