您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

菠萝蜜多糖提取工艺优化及初步鉴定

文献类型： 中文期刊

作者： 朱科学 1 ; 张彦军 1 ; 谭乐和 1 ; 徐飞 1 ; 贺书珍 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

关键词： 响应曲面法;菠萝蜜;多糖;提取工艺

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2016 年 37 卷 02 期

页码： 404-410

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以菠萝蜜果肉为试验原料,在单因素试验基础上,利用三因素三水平的Box-Benhnken中心组合试验和响应曲面法优化液料比、提取时间和提取温度对多糖类物质的提取工艺和建立数学模型,并对制备的多糖进行初步鉴定。结果表明,二次方程模型拟合试验数据效果显著,菠萝蜜多糖提取工艺为:液料比为30∶1,提取时间为2.5 h,提取温度为90℃,验证试验得率为6.18%,多糖初步鉴定结果显示,菠萝蜜精制多糖中总糖含量为31.6%,不含有还原糖、含有微量多酚类物质(含量为0.6%)。

  • 相关文献

[1]黑胡椒油树脂乙醇浸提工艺研究. 周雪敏,朱科学,房一明,吴桂苹,谷风林. 2016

[2]菠萝蜜多糖体外酵解特征研究. 姚思雯,何佳丽,朱科学,谭乐和,张彦军,吴刚. 2019

[3]椰子水多糖的提取工艺. 黄宇峰. 2010

[4]芒果皮渣多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究. 张莉,赵巧丽,刘翠芳,胡会刚. 2017

[5]凯特芒加工副产物多糖提取工艺. 胡会刚,赵巧丽,林丽静,王松标,谢江辉. 2016

[6]库拉索芦荟粗多糖提取工艺优化. 董志超,何际婵,王建荣,王天群. 2007

[7]芒果皮渣多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究. 张莉,赵巧丽,刘翠芳,会刚. 2017

[8]菠萝蜜真空冷冻干燥过程中主要香气成分—酯类物质的变化研究. Xu Fei,徐飞,Zhang Yanjun,张彦军. 2014

[9]响应曲面法优化胡椒鲜果油炸工艺的研究. 杨继敏,周雪敏,朱科学,谷风林,房一明,吴桂苹. 2015

[10]仿生香蕉秸秆粉碎装置关键部件作业参数优化与试验. 郭超凡,李粤,姚德宇,魏思林,吴紫晗,李媛. 2022

[11]超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺. 陈晓明,李开绵,台建祥,叶剑秋,陆小静,吕飞杰. 2011

[12]木薯皮总香豆素活性物质超声波提取工艺优化. 陈晓明,李开绵,台建祥,叶剑秋,陆小静,吕飞杰. 2012

[13]气相色谱-串联质谱法测定菠萝蜜中的百菌清、丹和己唑醇残留. 李萍萍,程景,张振山,吴学进. 2016

[14]1-MCP处理对菠萝蜜采后生理效应的影响. 王俊宁,陈俊鹏,弓德强,丰锋,吕庆芳,叶春海. 2014

[15]菠萝蜜在儋州园林绿化中的应用与养护. 高晰宇,陈秀龙,高政. 2019

[16]菠萝蜜主要功能活性成分及其研究进展. 张彦军,王少曼,左慧玉,徐飞,朱科学,谭乐和,吴刚. 2019

[17]‘琼引1号’菠萝蜜高效组培增殖技术. 郭利军,胡福初,王祥和,冯学杰,沈文涛,邓会栋,罗志文,陈哲,赵亚,范鸿雁. 2018

[18]不同基因型菠萝蜜种质资源挥发性香气成分分析. 贺书珍,吴刚,张彦军,徐飞,朱科学,谭乐和. 2019

[19]有机肥与化肥配施对菠萝蜜幼苗光合及养分吸收的影响. 苏兰茜,白亭玉,鱼欢,吴刚,谭乐和. 2020

[20]面包果芽接繁殖技术. 吴刚,白亭玉,苏兰茜,胡丽松,谭乐和. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台