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水稻纹枯病对稻米品质及产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈文强 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院水稻研究所

关键词： 水稻;稻米;纹枯病;品质;产量

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2006 年 34 卷 05 期

页码： 39-41

收录情况： CSCD

摘要： 采用越光、佐贺18、日本晴、日光4个品种田间发病分级和MA-30A测食味的方法,研究水稻纹枯病对稻米品质及产量的影响。结果表明:纹枯病危害使稻米蛋白质、直链淀粉含量增加;谷粒厚度、宽度减小,成熟度降低,千粒重下降;粘度、味度值降低。从而导致产量和品质下降。

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