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仙人掌多糖的提取

文献类型: 中文期刊

作者: 何火聪 1 ; 郑荣珍 1 ; 杨世剑 2 ; 赖礼薇 2 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院食品科学研究所

2.华南热带农业大学食品系

关键词: 仙人掌;多糖;提取

期刊名称: 热带农业科学

ISSN:

年卷期: 2000 年 04 期

页码: 34-38

摘要: 研究了提取方式、提取时间、沉淀时间、酒精用量对提取仙人掌中多糖效果 (量 )的影响。结果表明 ,酸提 ,提取时间 0 .5h,沉淀时间 48~ 60h,酒精用量 5 .5倍 ,为提取仙人掌多糖的最经济方法。

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