文献类型： 中文期刊
作者： 罗枫 1 ; 张鹏 2 ; 陈绍慧 2 ; 李江阔 2 ; 鲁晓翔 1 ;
作者机构： 1.天津商业大学生物技术与食品科学学院
2.国家农产品保鲜工程技术研究中心
关键词： 近红外光谱技术;樱桃;贮藏期;预测
期刊名称： 浙江农业学报
ISSN： 1004-1524
年卷期： 2015 年 27 卷 08 期
页码： 1468-1472
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 运用近红外光谱技术(NIRS),经过不同预处理和不同光谱波段条件的处理分析,在全光谱范围408.8~2 492.8 nm(近红外光谱波长范围780~2 526 nm)内,采用一阶微分结合去离散处理(SNV&D)的方法构建了对樱桃贮藏期果实品质进行定性判别的模型。该模型判别分辨率达99.7%,预测准确率88.9%~99.0%,说明NIRS技术能够很好地对沙蜜豆樱桃品质进行定性判别,从而实现对其内部品质的快速评价。
- 相关文献
[1]冷藏过程中樱桃果实脆度的近红外检测研究. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[2]近红外光谱对贮藏期樱桃品质的定性判别. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[3]基于电子鼻技术的玫瑰香葡萄贮藏期快速判别. 陈辰,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[4]短波紫外线处理对冬枣贮藏期生理衰老和抗病性的影响. 李宁,阎瑞香,关文强. 2013
[5]丁香精油对贮藏期圣女果防腐效果初步研究. 李宁,关文强,赵丽静. 2011
[6]基于近红外漫反射光谱技术判别柿子品种和贮藏期的研究. 张鹏,王丹,李江阔,鲁晓翔,陈绍慧. 2014
[7]电子鼻对不同贮藏/货架期甜柿判别分析. 张鹏,李江阔,陈绍慧. 2015
[8]采用近红外光谱进行采后苹果品种及货架期定性判别. 张鹏,陈帅帅,李江阔,李博强,徐勇. 2019
[9]近红外光谱技术快速无损检测蓝莓总黄酮、花青素的研究. 刘小路,薛璐,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[10]基于冷冻干燥基础的猪肉营养成分近红外快速检测模型构建. 梁世岳,李泽青,李宁,魏勇跃,旦智草,闫峻. 2023
[11]ε-聚赖氨酸采后处理对樱桃冰温贮藏期间品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2015
[12]低温驯化对冰温贮藏樱桃品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,李江阔. 2015
[13]不同低温处理对樱桃冷害发生的影响. 张平,刘辉,陈绍慧,张秀敏,李江阔. 2012
[14]塑料箱式气调对樱桃冰温贮后货架品质的影响. 刘辉,李江阔,张平,农绍庄,王珊珊. 2011
[15]基于品质分析的EBF樱桃果实采收时期研究. 宋科,王茂思,杨静慧,龚无缺,冯国华,苗博瑛. 2019
[16]冷藏过程中樱桃V_C含量的近红外检测. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[17]冰温贮藏后不同出库方式对樱桃货架期品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2014
[18]近红外漫反射技术检测甜樱桃果实质地研究. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[19]冷藏樱桃内部品质的近红外漫反射光谱检测. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
[20]不同温度对货架期樱桃挥发性物质变化的影响. 罗枫,鲁晓翔,张鹏,陈绍慧,李江阔. 2015
作者其他论文 更多>>
-
不同成熟度番茄货架期间品质及挥发性物质变化研究
作者：李春媛;陆小宇;赵竞伊;吴迪;王剑功;刘磊;孙学良;李江阔
关键词：番茄;成熟度;货架期;品质;挥发性物质;气相色谱-离子迁移谱
-
不同砧木对嘉兴地区'阳光玫瑰'葡萄生长及果实品质的影响
作者：王剑功;褚伟雄;张鹏;王晖;吴剑
关键词：‘阳光玫瑰’葡萄;嫁接砧木;内在品质;挥发性成分
-
不同生长调节剂采前处理对'阳光玫瑰'葡萄品质的影响
作者：王剑功;李江阔;李春媛;陆小宇;赵建平;顾卫军;刘磊;吴剑
关键词：生长调节剂;赤霉酸;噻苯隆;氯吡脲;‘阳光玫瑰’葡萄;果实品质
-
不同品种番茄采后品质和挥发性物质差异分析
作者：赵竞伊;张鹏;曹森;吴迪;李东华;段玉权;李江阔
关键词：番茄;品种;品质;挥发性物质;气相离子迁移色谱(GC-IMS)
-
等离子体活化水喷淋及浸泡处理的生菜采后品质变化分析
作者：邓子安;吴清燕;江风;郑丹丹;李江阔;牟文良;吴迪;孙崇德;陈昆松
关键词：等离子体活化水;生菜;杀菌;品质;代谢组学
-
蓝莓低温贮藏期致腐病原菌的分离鉴定及生物杀菌剂筛选
作者：罗冬兰;瞿光凡;李江阔;张雨;叶盛洁;曹森
关键词：蓝莓果实;病原菌;分离鉴定;生物杀菌剂
-
生物炭改良盐碱地研究与应用进展
作者：魏盈;焦乐;张鹏;刘福德;肖辉;董昱辰;孙红文
关键词：盐碱地;生物炭;改性;理化性质;养分
