您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

复配抑菌剂对假单胞杆菌抑制效果的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 靳春秋 1 ; 迟海 1 ; 杨宪时 1 ; 李学英 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

2.上海海洋大学食品学院

关键词： 假单胞杆菌;复配抑菌剂;响应面;抑菌效果

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 34 卷 20 期

页码： 169-172，184

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在单因素实验的基础上,运用响应面法优化了丁香酚、异硫氰酸烯丙酯、双乙酸钠、壳聚糖4种抑菌剂复配后对假单胞杆菌的抑制效果。结果表明复配抑菌剂最优浓度为:丁香酚0.51g/L、异硫氰酸烯丙酯0.32g/L、双乙酸钠2.24g/L、壳聚糖0.52g/L,在此条件下抑菌率实测值为85.37%,测得最低抑菌浓度为2.59g/L。在此浓度基础上复配抑菌剂对假单胞杆菌的抑菌圈直径达到26.5mm,明显高于茶多酚和苯甲酸钠,表明对假单胞菌杆菌有明显的抑制作用。

  • 相关文献

[1]复配抑菌剂对假单胞杆菌抑制效的研究. 靳春秋,迟海,杨宪时,李学英. 2013

[2]对虾养殖池中一株弧菌拮抗菌的分离鉴定. 张欢欢,王秀华,李晨,黄倢. 2016

[3]41种中草药对3种鲟源病原菌的体外抑菌效果. 杨移斌,曹海鹏,夏永涛,杨婷,赵蕾,胡鲲,杨先乐. 2013

[4]7种消毒剂对鲟4种病原菌体外抑菌效果. 杨移斌,夏永涛,陈新,邱军强,曹海鹏,胡鲲,杨先乐. 2013

[5]30种中草药对鲟鱼源海豚链球菌的体外抑菌作用. 姚丽,董春燕,陈江凤,黎明,邵俭,安苗,王常安,王静波,程振涛,姜海波,文明. 2020

[6]新型宝碘对草鱼、南美白对虾的急性毒性和抑菌效果研究. 刘春花,林明辉,黄志斌,石存斌,林群. 2012

[7]生物保鲜剂对鱼类腐败菌抑菌效果比较及抑菌机理研究. 蒋慧亮,李学英,杨宪时,迟海. 2012

[8]重组抗菌肽的制备及其对水产养殖中常见病原菌的抑菌效果. 姜兰,白俊杰,邓国成,黄自然. 2002

[9]大黄提取物对嗜水气单胞菌的抑菌效果. 周群兰,郑小平,刘波,谢骏,徐跑. 2007

[10]改良复合碘溶液体外抑菌效果及对草鱼的急性毒性研究. 周锡勋,刘朝清,朱晓漫,艾晓辉. 2023

[11]76味中草药对无乳链球菌体外抑菌作用. 王宝屯,郭晗,王梦雅,胡建美,冯娟,林蠡,苏友禄. 2021

[12]产木聚糖酶菌株YS1069的产酶条件优化. 董延娟,郝建华,郑鸿飞,孙谧. 2016

[13]响应面法优化糟醉鲟鱼湿腌工艺. 赵品,林婉玲,郝淑贤,李来好,杨贤庆. 2016

[14]虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白的提取工艺优化. 孟春英,李停停,黄丽英,李乐,陈思,许丹,张小军. 2019

[15]舌状蜈蚣藻多糖提取工艺及抗氧化活性分析. 陈胜军,刘欢,杨少玲,杨贤庆,戚勃,胡晓. 2020

[16]乳酸乳球菌K6产Nisin Z的条件优化. 匡珍,李学英,陶乐仁,迟海. 2020

[17]响应面法优化南极磷虾壳中虾青素提取条件的研究. 张晓燕,刘楠,朱兰兰,周德庆. 2012

[18]鳕鱼鱼鳔抗氧化肽制备工艺研究. 李娜,周德庆,刘楠,王珊珊,马玉洁. 2020

[19]亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯. 于刚,徐伟,栾东磊,孙兆敏,薛勇,薛长湖. 2009

[20]中性蛋白酶发酵液脱色工艺优化. 桂丽,孙谧,刘均忠,王伟. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台