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英德茶文化(一)-客家擂茶

文献类型： 中文期刊

作者： 凌彩金 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院饮用植物研究所

关键词： 茶文化;英德市;擂茶;保健功能;原料选用

期刊名称： 广东茶业

ISSN： 1672-7398

年卷期： 2002 年 002 期

页码： 16-17

摘要： 客家者,客居他乡之人也.在广东居住的客家人大抵是东晋以降由于种种原因相继迁入江西、福建,再转入梅县、兴宁、惠阳、河源、揭西、韶关、清远、英德等地,与古越人

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