文献类型： 中文期刊

作者： 陈体强 ¹ ; 吴建国 ² ; 毛方华 ² ; 钟礼义 ² ; 吴锦忠 ³ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所;福建中医药大学药学院;武平县食用菌技术推广服务站

2.;福建省农业科学院食用菌研究所;福建中医药大学药学院;武平县食用菌技术推广服务站

3.;福建省农业科学院食用菌研究所;福建中医药大学药学院;武平县食用菌技术推广服务站;

关键词： 硬孔灵芝;赤芝;孢子油;脂肪酸;角鲨烯;甾醇

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 47-52

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用超临界CO_2流体萃取技术分别从硬孔灵芝(Ganoderma duropora)和赤芝(G.lucidum)孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱(GC)法测定孢子油(萃取条件相同)的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测(GC-MS/SIM)模式测定麦角甾醇类成分和总含量。结果表明:两种孢子油中脂肪酸成分组成相似,在不同分离条件(分离I和II)下获得的样品(分别标记分离I和II得到的硬孔灵芝样品为A和B,赤芝样品为C和D)均由油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,4种脂肪酸在硬孔灵芝中占检出成分的95.1%～96.3%(质量分数),在赤芝中占97.0%～97.9%(质量分数),其中硬孔灵芝A和B中两种不饱和脂肪酸(油酸和亚油酸)的相对含量分别合计为71.2%和73.1%,略低于赤芝(C和D分别合计为76.8%和77.7%);两种孢子油中均检测出开链三萜——角鲨烯,其在硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别为0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分别为0.41mg/g和0.43mg/g;两种孢子油中也均检测出至少4种麦角甾醇类成分,组成相似,其中硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别合计为1.9mg/g和2.9mg/g,与赤芝孢子油(C和D中分别为2.4mg/g和2.7mg/g)中相近。