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顶空固相微萃取气质联用分析比较雪菊与市售菊花的挥发性成分

文献类型： 中文期刊

作者： 沈维治 1 ; 邹宇晓 1 ; 刘凡 1 ; 施英 1 ; 廖森泰 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 固相微萃取;气相色谱-质谱;雪菊;挥发性成分

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2013 年 34 卷 004 期

页码： 771-776

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对不同种类菊花的挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一法计算其相对含量.结果表明:鉴定出8种菊花的挥发性成分共52个,发现雪菊和市售菊花中挥发性成分较复杂,雪菊中挥发性成分主要以萜烯类、醛酮类、醇类化合物为主,市售菊花中挥发性成分主要以萜烯类、芳烃衍生物为主.雪菊中挥发性成分的种类较市售菊花种类要多,总的相对百分含量也较市售菊花要高,说明菊花品种不同,其化学成分也有一定的差异.HS-SPME结合GC-MS方法能准确反映菊花中的挥发性组分,为雪菊的进一步开发利用提供了理论依据.

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