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桑葚果渣花色苷的低共熔溶剂提取与分离

文献类型： 中文期刊

作者： 周萍 1 ; 刘鹏展 2 ; 李好 1 ; 刘学铭 3 ; 郑洁 1 ;

作者机构： 1.暨南大学食品科学与工程系

2.华南理工大学食品科学与工程学院广东

3.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 花色苷;提取;低共熔溶剂;脱除溶剂;回收;纯化

期刊名称： 精细化工

ISSN： 1003-5214

年卷期： 2021 年 38 卷 002 期

页码： 350-357

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以桑葚果渣为原料,在低共熔溶剂(DESs)中,经DESs提取与大孔树脂分离两步,回收了果渣中花色苷.测试了不同类型DESs与提取方法对花色苷提取率的影响,通过不同型号大孔树脂作为吸附载体对花色苷进行回收以脱除DESs.采用HPLC、HPLC-MS对花色苷进行定量与定性分析.结果表明,DESs中草酸-氯化胆碱〔n(草酸):n(氯化胆碱)=1:1,φ(水)=30%〕是提取花色苷的最佳提取溶剂,花色苷提取率达97.49%;而在脱除DESs溶剂时,大孔树脂X-5是最佳吸附载体,回收率为92.76%.

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