您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

应用气相色谱仪测定主要油料作物的脂肪酸组分

文献类型： 中文期刊

作者： 朱宜章 1 ; 王建清 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物研究所

关键词： 油料作物；脂肪酸；气相色谱

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 10041524

年卷期： 1995 年 04 期

页码：

摘要： 我省油料作物资源种类多，有油菜、大豆、棉花、油茶、芝麻、花生等，其中以油菜为主。油脂，又名脂肪（本文简称油），是由多种脂肪酸组分组成，而脂肪酸的组成分，直接关系到油的品质及风味。对油菜（油）、大豆（油）和芝麻（油）的脂肪酸组分测定，虽曾有报道〔１～３...

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台