文献类型： 中文期刊

作者： 王萍 ¹ ; 王攀 ¹ ; 陈建彪 ¹ ; 董丽娜 ¹ ; 赵明明 ² ; 严伟 ² ; 丁华 ² ; 周有祥 ² ;

作者机构： 1.通标标准技术服务(上海)有限公司食品部

2.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 真菌毒素;同时检测;检出限;定量限;回收率

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 23 期

页码： 5839-5842

收录情况： 北大核心

摘要： 真菌毒素是丝状产毒真菌生长过程中分泌的对人畜健康有害的次级代谢产物,广泛存在于多种农产品中。对已建立的同时检测黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素和桔霉素的方法,对其方法检出限、定量限、精密度和回收率进行了评价。该方法对上述4种真菌毒素的检出限分别为2.12、5.46、2.39和53.10μg/kg,定量限分别为8.48、21.82、9.57和212.38μg/kg;加标回收试验中4种毒素的回收率分别为81.43%,75.19%,80.44%和98.54%。该法简单、快速、高效,适合于批量样品分析,具有应用推广前景。