文献类型： 中文期刊

作者： 李晋南 ¹ ; 王常安 ¹ ; 张圆圆 ¹ ; 吴迪 ¹ ; 范泽 ¹ ; 王连生 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

关键词： 松浦镜鲤;精氨酸;淀粉;消化酶;肠道形态

期刊名称： 广东海洋大学学报

ISSN： 1673-9159

年卷期： 2021 年 41 卷 001 期

页码： 39-46

摘要： [目的]探讨高淀粉饲料中添加精氨酸对松浦镜鲤(Cyprinus carpio L.)肠道消化酶活性及肠道形态的影响.[方法]选用初始体质量(6.84±0.02)g的松浦镜鲤360尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复18尾鱼.实验饲料分为5组,分别在45%水平的高淀粉饲料中添加质量分数0%、0.6%、1.2%、1.8%、2.4%的精氨酸,实验周期为8周,进行肠道消化酶和形态的测定.[结果]前、中、后肠的淀粉酶活性,各组之间没有显著差异(P>0.05);添加2.4%精氨酸组的前肠脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05),中肠和后肠的脂肪酶活性各组间没有显著差异(P>0.05);前、中、后肠蛋白酶活性随精氨酸添加量的增加而增加,添加1.8%和2.4%精氨酸组的前肠和中肠蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05),添加2.4%精氨酸组后肠的蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05).高淀粉饲料中添加Arg显著影响了肠道皱襞高度,但对肠绒毛宽度和肌层厚度没有显著影响.2.4%精氨酸组前肠皱襞高度显著高于其他各组(P<0.05),1.8%精氨酸组中肠和后肠皱襞高度显著高于对照组(P<0.05).1.2%、1.8%和2.4%组肠体指数显著高于对照组(P<0.05),2.4%精氨酸组肠长指数显著高于对照组(P<0.05).各组前、中、后肠肠绒毛密度没有显著差异,且排列较整齐.[结论]高淀粉饲料中添加1.8%~2.4%精氨酸可以增加松浦镜鲤肠道消化酶活性,同时改善了松浦镜鲤的肠道形态结构.