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茶叶微波萎凋智能控制系统研究

文献类型: 中文期刊

作者: 汪飞 1 ; 李志强 1 ; 沈强 1 ; 甘密 1 ; 夏先春 1 ; 申友航 1 ;

作者机构: 1.贵州省机电研究设计院;贵州省农业科学院茶叶研究所;遵义茶城智能科技设备有限公司

关键词: 微波萎凋;STM32单片机;微波磁控管;水分传感器

期刊名称: 贵茶

ISSN:

年卷期: 2022 年 01 期

页码: 52-57

摘要: 为解决贵州茶叶在萎凋过程中设备落后,自动化程度低,温度分配不均匀,完全依靠人工、凭经验来判断萎凋叶含水率,导致萎凋程度不均匀,出现二次污染等问题。本文研究基于STM32单片机的微波萎凋智能控制系统,采用微波磁控管、温度、湿度、水分传感器等主要器件,以含水率、温度、湿度作为主要信息采集参数,通过数据采集、分析和处理,采用增量式PID算法,对萎凋工艺中含水率、温度、湿度、时间和传输速度进行多因素联合控制。本系统智能化程度高,微波加热快,温度分布均匀,萎凋时间短,实现了含水率的精确控制,解决了萎凋程度不均匀、二次污染等问题。本系统可用于萎凋、摊青等茶鲜叶的预处理,同时可与微波杀青、烘干等设备联动,实现茶叶智能加工生产线,提高生产效率、降低生产成本,为贵州茶叶加工智能化提供支撑。

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