文献类型： 中文期刊

作者： 王塑天 ¹ ; 孟繁明 ¹ ; 胡斌 ¹ ; 辛海云 ¹ ; 李宝红 ¹ ; 杜宗亮 ¹ ; 李剑豪 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院 动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 藏猪;亚热带地区;杂交利用;胴体肉质;生长;繁殖性能

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2020 年 32 卷 011 期

页码： 1963-1969

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探究藏猪在亚热带环境条件下的生长特性及其杂交利用效果,本研究根据藏猪、杜洛克猪和广东小耳花猪开展不同组合的杂交试验结果分析比较在广州亚热带环境条件下藏猪及杂交猪的繁殖性能、生长性能、胴体特性和肉质特性.结果表明,在亚热带环境下,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的窝均产仔数在各杂交实验组间无显著差异,杜藏二元杂仔猪初生体质量和35日龄断奶体质量显著高于纯种藏猪.在生长试验中,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的平均日增重分别为(201.43±25.41)、(469.67±41.13)和(425.54±58.37)g,杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪生长速度显著高于纯种藏猪,生长速度的杂交优势明显.杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪胴体质量显著高于藏猪,杜藏二元杂交猪皮率显著低于纯种藏猪.肉质分析结果显示,大理石纹评分和肌内脂肪含量以杜藏猪最高,嫩度以纯种藏猪最佳.综上所述,将高原藏猪迁至亚热带地区饲养后,其窝均产仔数和仔猪断奶成活率较原产地藏猪有所提高,表明藏猪适合在广州地区生长;在亚热带环境条件下,通过将藏猪与杜洛克、广东小耳花猪进行杂交可以显著提高后代生长速度同时提升了猪肉质品质、养殖效益,缩短了饲养周期,同时本研究也为藏猪的杂交利用提供了基础数据支持.