您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

中国食用菌产业未来发展新赛道探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 鲍大鹏 1 ; 陈洪雨 1 ; 吴莹莹 1 ; 邹根 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 食用菌产业;食用菌蛋白;肠道菌群促进剂;高值代谢物;宠物保健食品

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2022 年 005 期

页码： 333-337

摘要： 食用菌产业在人类发展历史上出现得较晚，随着现代生物技术和现代工业技术的进步，人们对食用菌的利用越来越广泛。对食用菌产业未来的应用场景进行描述，主要涉及食用菌蛋白的利用、食用菌肠道菌群促进剂的开发、食用菌高值代谢物的开发、食用菌饲料化及宠物保健食品的开发、食用菌菌丝新型生物材料的应用等。这些应用场景有望成为未来食用菌产业发展的新赛道。

  • 相关文献

[1]上海市食用菌产业发展现状及对策研究. 汤倩倩,孙占刚,俞美莲,沈新芬,孙育红,章超. 2019

[2]基于中国食用菌产业发展的食用菌学科建设探讨!. 鲍大鹏. 2020

[3]食用菌产业在农业循环经济中的作用与实践. 冀宏,赵黎明,汪虹. 2007

[4]我国食用菌产业发展的回顾与展望. 潘迎捷,谭琦,陈明杰,王南,曹晖,冯志勇. 2001

[5]青海省食用菌产业现状和发展路径. 徐鸿雁,鲍大鹏. 2022

[6]双孢蘑菇集中供料、农民周年化栽培与循环农业. 方秋爽,黄建春,汤倩倩,桑亮亮,隽加香,张莉侠. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台