山西省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：武旭 ¹ ; 张立新 ² ; 石建森 ¹ ; 郝丽峰 ¹ ; 任丽萍 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院试验研究中心

2.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词：白灵菇;采后品质;影响因素;保鲜措施

期刊名称：农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 45-46

摘要：针对白灵菇采后出现菇体失水萎蔫、外表氧化褐变和微生物侵染腐烂变质等现象,综合分析导致白灵菇品质及商品价值下降的影响因素,并提出相应的保鲜措施。

[1]白灵菇菌糠栽培平菇配方筛选试验. 杨钰画,牛宇,聂建军,徐全飞,蒙秋霞. 2020

[2]白灵菇优质高产与水份的关系. 张勇,李毅,肖晋川,张振喜. 2011

[3]不同碳源对白灵菇菌丝生长的影响. 张锁峰,柴美清,宋卓琴,李青,韩鹏远. 2014

[4]晋北高寒区柠条与玉米芯栽培白灵菇技术研究. 杨玉画,李彩萍,聂建军,邢虹娟,李兆斌,王铮. 2011

[5]白灵菇液体菌种制备及应用. 王金凤,聂建军. 2016

[6]白灵菇麦粒菌种制作新技术. 柴美清,张勇,李毅. 2012

[7]不同谷物培养基上白灵1号与白灵801号菌丝生长情况研究. 柴美清,李青,韩鹏远,赵毅. 2015

[8]谷物培养基上白灵菇菌丝生长研究. 柴美清,赵毅,李青,韩鹏远,原佳敏,李云霞. 2015

[9]不同碳源对7个白灵菇品种菌丝生长的影响. 牛宇,蒙秋霞,聂建军,徐全飞,冯婉君,潘保华,赵悠悠. 2017

[10]不同生长调节物质对白灵菇生长发育的影响. 张红刚,郭明慧,郭尚,张程,郭霄飞,张勇,刘晶. 2019

[11]醋糟栽培白灵菇的示范与推广. 侯国亮,赵守贤,程灵芝,侯东颖. 2011

[12]杏鲍菇、白灵菇对芦笋老茎中木质纤维素的分解利用. 申挺挺,郭珺,李欣欣,韩建荣,宋志刚. 2011

[13]设施条件下白灵菇品质影响因子研究. 张红刚,张勇,肖晋川,郭尚,刘欣,南晓洁. 2016

[14]白灵菇液体培养菌丝的富锌能力研究. 王卉,张琪林,左静静,闫贵云,霍利光. 2015

[15]铜对白灵菇抗氧化系统的影响. 王卉,张琪林,左静静,牛瑜琦,霍利光,闫贵云. 2014

[16]高粱壳栽培白灵菇的研究. 程永钢,粱笃,杨伟,杨婷婷,李拉弟,李莉. 2012

[17]醋糟栽培白灵菇的研究. 侯东辉,赵守贤,侯国亮,程灵芝. 2010

[18]醋醩培养料栽培白灵菇试验. 张勇,翟飞红,杨杰,王如福. 2017

[19]柠条与玉米芯复合基质配方栽培白灵菇试验. 杨玉画,李彩萍,聂建军,邢虹娟,李兆斌,王铮. 2011

[20]白灵菇仿生态栽培技术. 张勇,张红刚,杨杰,萧晋川. 2016