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热塑性淀粉在可降解食品包装上的应用

文献类型: 中文期刊

作者: 赵鑫 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院农产品加工研究所

关键词: 热塑性淀粉;高分子聚合物;塑化剂;降解;食品包装

期刊名称: 食品工业

ISSN: 1004-471X

年卷期: 2019 年 07 期

页码: 234-237

收录情况: 北大核心

摘要: 常用的食品包装因其难以自然降解,导致一系列环境污染问题。以淀粉为主要原料制备的热塑性淀粉聚合物具有来源广、塑性强、可降解等优点,具有较好的利用前景。通过对热塑性淀粉/高分子聚合物混合物的性质进行分析,探讨热塑性淀粉在食品包装的应用前景。

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