文献类型: 中文期刊
作者: 王杏珠 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词: DHA;鱼油精制
期刊名称: 现代渔业信息
ISSN: 1004-8340
年卷期: 1996 年 09 期
页码: 15-18
摘要: 本文介绍日本有关DHA的生产工艺及精制技术的研究近况,详细叙述了原料的前处理、榨油工艺、脱臭技术、精制技术及DHA应用前景的研究。
- 相关文献
[1]The oxidative stability of microalgae oil (Schizochytrium aggregatum) and its antioxidant activity after simulated gastrointestinal digestion: Relationship with constituents. Lv, Junwei,Yang, Xianqing,Ma, Haixia,Hu, Xiao,Wei, Ya,Zhou, Wanjun,Li, Laihao,Lv, Junwei.
[2]Effects of different dietary DHA: EPA ratios on gonadal steroidogenesis in the marine teleost, tongue sole (Cynoglossus semilaevis). Xu, Houguo,Cao, Lin,Wei, Yuliang,Zhang, Yuanqin,Liang, Mengqing,Liang, Mengqing. 2017
[3]Antioxidant activity and chemical constituents of microalgae oil of Schizochytrium aggregatum. Lv, Junwei,Yang, Xianqing,Li, Lai-hao. 2014
[4]A baseline study on lipid and fatty acid composition in the pearl oyster, Pinctada fucata. Shen, Ya-nan,Zhang, Bo,Jiang, Song,Liu, Bo-suo,Huang, Gui-ju,Yu, Da-hui,Shen, Ya-nan,Zhang, Bo,Jiang, Song,Liu, Bo-suo,Huang, Gui-ju,Yu, Da-hui,Shen, Ya-nan,Zhang, Bo,Jiang, Song,Liu, Bo-suo,Huang, Gui-ju,Yu, Da-hui,Shen, Ya-nan,Zhang, Dong-ling.
[5]天然抗氧化剂对裂壶藻油氧化稳定性影响的研究. 荣辉,吴兵兵,杨贤庆,李来好,陈胜军,吴燕燕,郝淑贤,胡晓. 2018
[6]高速逆流色谱分离纯化裂壶藻油脂中的DHA. 吴兵兵,荣辉,杨贤庆,陈胜军,吴燕燕,邓建朝,胡晓. 2020
[7]服用多烯鱼油对母乳中DHA含量的动态研究. 冷凯良,李晓川,李兆新,付平,何怡峰. 2000
[8]关于廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)的生理机制研究及利用的探讨. 赵荣兴. 1994
[9]真鲷幼鱼的EPA、DHA需求量研究. 高淳仁,雷霁霖. 1999
[10]杂交鲶(怀头鲶♀×鲶鱼♂)及其亲本肌肉营养成份分析. 潘伟志,尹洪滨,孙中武,孙德志. 1998
[11]半滑舌鳎不同家系肌肉中脂肪酸含量的分析. 张永珍,杨英明,王磊,刘峰,李仰真,翟毓秀,孙伟红,陈松林. 2016
[12]DHA功能特性以及抗氧化性研究进展. 杨贤庆,吕军伟,林婉玲,李来好,李晓燕. 2014
[13]近红外技术在南极磷虾油关键品质指标快速检测中的应用研究. 苗钧魁,张雅婷,金永霈,刘小芳,于源,冷凯良,杨增光,蒋永毅. 2022
作者其他论文 更多>>
-
日本水产品保鲜技术的现状及研究概况
作者:王杏珠
关键词:水产品保鲜;保鲜技术
-
青鳞鱼加工和利用的研究
作者:王杏珠
关键词:青鳞鱼,多脂鱼,抗氧化,风味改良
-
青鳞鱼加工和利用的研究
作者:王杏珠
关键词:青鳞鱼,多脂鱼,抗氧化,风味改良
-
日本水产品综合利用研究的概况
作者:王杏珠
关键词:水产品;综合利用
-
日本远东拟沙丁鱼Sardinops melanostictus(Temminck et Schlegel)开发利用的新技术
作者:王杏珠
关键词:远东拟沙丁鱼;冷冻鱼糜;开发利用