文献类型: 中文期刊
作者: 胡云峰 1 ; 崔源清 2 ; 关文强 1 ;
作者机构: 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
2.中原油田皇甫食品厂
期刊名称: 保鲜与加工
ISSN: 1009-6221
年卷期: 2002 年 2 卷 03 期
页码: 26
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