文献类型： 中文期刊

作者： 陈迪 ¹ ; 葛彩云 ¹ ; 孙玲莉 ¹ ; 陆海霞 ¹ ; 励建荣 ² ; 陆维克 ³ ;

作者机构： 1.浙江工商大学食品与生物工程学院

2.渤海大学化学化工与食品安全学院辽宁省食品安全重点实验室

3.杭州奥泰生物技术有限公司

关键词： 创伤弧菌;分离鉴定;溶细胞素基因;溶血试验;急性毒性

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2016 年 16 卷 01 期

页码： 272-277

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过溶血试验和小鼠急性毒性实验,评价市售水产品中创伤弧菌和标准创伤弧菌ATCC27562菌株毒性大小。从市售水产品中分离获得的6株疑似创伤弧菌菌株,经生化鉴定和溶细胞素基因扩增、基因测序后证实,除2号分离菌株基因测序未测出外,其它5株确定为创伤弧菌。创伤弧菌标准菌株ATCC27562菌株扩增出400 bp左右的基因条带,而6株分离株扩增出222 bp左右的典型创伤弧菌溶细胞素基因条带。在溶血试验中,创伤弧菌ATCC27562菌株的溶血圈与菌落直径之比达到3.0,1~6号分离株分别为2.3,2.0,2.8,2.0,2.5和2.1。在小鼠急性毒性实验中,创伤弧菌ATCC27562菌株的半致死量(LD_(50))是3.776×10~7CFU/m L,而3号分离株的LD_(50)为2.218×10~8CFU/m L。创伤弧菌ATCC27562菌株为较强毒株,而3号分离株为弱毒株。