文献类型： 中文期刊

作者： 龙凡 ¹ ; 肖俊 ¹ ; 丁立云 ¹ ; 郑尧 ² ; 李潮 ³ ; 王俊杰 ³ ;

作者机构： 1.江西省水产科学研究所

2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

3.华南师范大学生命科学学院

关键词： 彭泽鲫;蛋白质水平;生长性能;抗氧化能力

期刊名称： 江西水产科技

ISSN： 1006-3188

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 16-21

摘要： 试验旨在探究陆基圈桶养殖模式下2种饲料对彭泽鲫(Carassius auratus var.Pengze)生长、免疫能力、抗氧化能力和血清生化指标的影响。选择平均初始体质量为(40.94±0.45)g健康的试验鱼3000尾，随机分为2组，每组3个重复，每个重复500尾鱼，分别饲喂蛋白质水平为30%和35%的试验饲料。试验周期56 d。结果显示，与30%蛋白质组相比，35%蛋白质组彭泽鲫的终末体质量(FW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)极显著升高(P<0.01),饲料系数(FCR)和摄食率(FI)极显著降低(P<0.01);血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性显著升高(P<0.05);血清葡萄糖(GLU)含量极显著降低(P<0.01),血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05)。综上所述，在本研究条件下，相较30%蛋白质水平，饲料蛋白质水平为35%时能够提高彭泽鲫的生长性能，增强机体的免疫和抗氧化能力。