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用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 沈维治 1 ; 廖森泰 1 ; 刘吉平 1 ; 邹宇晓 2 ; 李妍 1 ;

作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院

2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 桑叶;多酚;二次回归正交旋转组合设计;提取工艺

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2009 年 35 卷 03 期

页码： 140-144

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚得率的影响,建立了具有良好预测性能的提取条件数学模型,确定了最优提取工艺条件。试验结果表明,在桑叶多酚提取工艺条件各因素中,对桑叶多酚得率影响作用大小的顺序为原料溶液pH值>原料的质量浓度>溶剂乙醇的浓度。最优提取工艺条件为:以70%乙醇作原料溶剂,原料质量浓度0.025g/mL,原料溶液pH值4。在此优化工艺条件下,从桑叶中提取桑叶多酚的质量比为16.11 mg/g。

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