文献类型： 中文期刊

作者： 王德凤 ¹ ; 吴仙 ² ; 李莉娜 ² ; 粟朝芝 ² ; 韩勇 ² ; 夏先林 ¹ ; 朱丽莉 ² ; 陈家宏 ² ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院

2.贵州省畜牧兽医研究所

关键词： 生长肥育猪;蚯蚓粉;活动尼龙袋;标准消化率

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2014 年 35 卷 11 期

页码： 31-35

收录情况： 北大核心

摘要： 试验从养分消化率方面对蚯蚓粉在生猪体内的饲用价值进行评定,为将蚯蚓开发成生长肥育猪蛋白质饲料提供基础数据。挑选3头体重为40 kg左右生长去势杜-长-大公猪,做回-直肠吻合术,并安装十二指肠"T"型瘘管,采用单因子试验设计,结合活动尼龙袋技术对蚯蚓粉蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量及其表观消化率和标准消化率进行测定。结果表明:蚯蚓粉的粗蛋白质含量为65.99%,总氨基酸含量为53.37%,必需氨基酸30.65%,必需脂肪酸含量为31.81%,其营养成分和氨基酸组成与鱼粉相当;在生猪体内的粗蛋白表观消化率为82.74%,标准消化率91.98%;必需氨基酸的表观消化率为85.53%,标准消化率为94.89%;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的平均表观消化率均为84%,明显高于鱼粉。由此可见,蚯蚓粉营养成分含量丰富,各氨基酸比例平衡,具备生长肥育猪所需的9种必需氨基酸,蛋白质、氨基酸、脂肪酸等养分消化率较高,从养分含量及消化率的角度看,其饲用价值较鱼粉高,可作为生猪优质动物性蛋白饲料。