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水肥一体化对山地栽培菠萝生长及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘传和 1 ; 陈少华 2 ; 黎锦洪 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与基因资源利用重点实验室

2.广东省中山市神湾镇农业服务中心

关键词： 水肥一体化;菠萝;山地栽培;生长;品质

期刊名称： 灌溉排水学报

ISSN： 1672-3317

年卷期： 2017 年 36 卷 01 期

页码： 102-106

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在山地条件下,研究了水肥一体化栽培对‘神湾’菠萝植株生长,果实大小及理化品质、香气物质组成等的影响。结果表明,水肥一体化栽培的‘神湾’菠萝自然抽蕾时的青叶数、叶长、叶宽以及株高明显高于对照。水肥一体化栽培后,‘神湾’菠萝果实的果长、果径、单果鲜质量、折算单产显著增加;果实的可溶性固形物、蔗糖、可滴定酸质量分数显著提高,全糖及VC质量分数变化不明显,还原糖质量分数降低;果实中酯类香气物质总质量分数略微提高,烯类香气物质组分数减少、总质量分数略微降低。

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