您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

多肽螯合钙的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵梓月 1 ; 王思远 1 ; 廖森泰 1 ; 穆利霞 1 ; 邹宇晓 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农产品加工重点实验室;农业农村部功能食品重点实验室

关键词： 多肽螯合钙;制备;分离纯化;结合机制;钙吸收;生物利用度

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2020 年 05 期

页码： 200-206

收录情况： 北大核心

摘要： 钙作为一种必需营养素,在人体中有着极为重要的作用。现如今,补钙制剂在市场上占有极大的份额,但以无机钙和有机钙为主的第一、第二代补钙制剂仍有较大缺陷,吸收率和生物利用率低,而多肽螯合钙作为第三代具有活性结构的生物钙补钙制剂稳定性好、抗干扰能力强、吸收效果好、生物利用度高,因此越来越受到关注。该文对多肽螯合钙的结合机制、制备方法、吸收途径、生物利用度等方面的研究进行综述,以期对补钙制剂的研究及开发提供新思路。

  • 相关文献

[1]花色苷的制备及其主要生物活性研究进展. 童鑫,张名位,池建伟,张雁,刘磊. 2016

[2]新型α-葡萄糖昔酶抑制剂1-脱氧野尻霉素-羟基查耳酮杂合体在大鼠体内的吸收与代谢. 曾嘉程,肖品鑑,聂嘉文,凌丽娟,林萍,唐道邦,张清峰,陈继光,尹忠平. 2022

[3]新型α-葡萄糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素-羟基查耳酮杂合体在大鼠体内的吸收与代谢. 曾嘉程,肖品鑑,聂嘉文,凌丽娟,林?萍,唐道邦,张清峰,陈继光,尹忠平. 2022

[4]中草药对药物代谢酶的影响. 王刚. 2004

[5]黑芝麻黑色素的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性. 李杰,贾栩超,张瑞芬,刘磊,池建伟,黄菲,董丽红,张名位. 2020

[6]荔枝多糖的分离纯化及清除自由基作用研究. 李巍巍,张名位,魏振承,张瑞芬,唐小俊,张雁,邓元媛. 2009

[7]杨梅花色苷分离纯化制备矢车菊素-3-葡萄糖苷的研究. 赖剑峰,杨荣玲,林耀盛,刘学铭. 2013

[8]纯化工艺对金针菇多糖体外抗肿瘤活性的影响. 邹宇晓,廖森泰,何轩辉,王辉,刘学铭,施英,刘凡. 2013

[9]栀子黄色素的纯化、理化特性及稳定性评价. 汤丽琴,徐玉娟,吴继军,刘昊澄,余元善,林羡,傅曼琴,彭健,温靖. 2023

[10]铜绿金龟子肠道链霉菌(Streptomycessp.BCa1)的次生代谢产物研究(英文). 郭志凯,王蓉,刘寿柏. 2013

[11]荔枝果肉酚类物质大孔树脂分离纯化工艺优化. 苏东晓,张瑞芬,张名位,黄菲,魏振承,张雁,遆慧慧,邓媛元,唐小俊. 2014

[12]花青素分离纯化及其组分鉴定研究进展. 王秋霜,凌彩金,刘淑媚,赵超艺,李家贤. 2013

[13]漆酶的生产和应用研究进展. 范文霞,刘学铭. 2007

[14]糙米结合酚的分离纯化、结构表征及体外抗氧化活性. 冯芝英,张名位,张瑞芬,刘磊,池建伟,董丽红,贾栩超. 2021

[15]抗氧化肽制备的应用现状及趋势. 裴小平,唐道邦,肖更生,蒋爱民. 2009

[16]微波提取荔枝多糖及冲剂的研制. 唐小俊,张雁,池建伟,张名位,魏振承,张瑞芬,李建雄. 2008

[17]生物柴油制备技术研究进展. 王成,刘忠义,陈于陇,徐玉娟,吴继军. 2012

[18]灰树花多糖提取工艺优化及多糖冲剂的研制. 唐小俊,张名位,池建伟,何焕清. 2006

[19]短肽免疫增强型临床营养乳剂的配方和制备工艺研究. 魏振承,徐志宏,池建伟,张名位,张雁,李健雄,唐小俊,张瑞芬. 2009

[20]药用脂质体制备方法研究进展. 姜世友,王贵平,侯加法. 2005

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台