您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

柑橘柚子皮渣综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张岩 1 ; 吴继军 1 ; 徐玉娟 1 ; 傅曼琴 1 ; 安可婧 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 柑橘、柚子皮渣;提取工艺;膳食纤维;果胶

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2016 年 21 期

页码： 57-58+61

摘要： 柑橘、柚子皮渣是柑橘类饮料加工的副产物,可作为膳食纤维的来源之一,其综合利用已日渐为人们所关注。通过介绍柑橘、柚子皮渣在饲料生产、蔬果保鲜中的应用和提取加工工艺,展望高纤维食品的开发应用前景。

  • 相关文献

[1]佛手瓜水溶性膳食纤维提取及其应用. 张岩,张友胜,吴继军,温靖. 2008

[2]龙眼贮藏期间果实中糖和果胶含量的变化. 韩冬梅,吴振先,刘用刚,陈维信. 2002

[3]热水萃取法生产澄清香蕉汁的研究（英文）. 郑欣,余元善,吴继军,徐玉娟,肖更生,黄婉华,温靖. 2014

[4]热水萃取法生产澄清香蕉汁的研究. 郑欣,余元善,吴继军,徐玉娟,肖更生,黄婉华,温靖. 2013

[5]pH值对壳寡糖-柠檬酸盐-果胶自组装的影响. 范丽萍,刘志伟,钟瑜萍,况伟,付文娟,焦文娟. 2022

[6]高价铁盐沉淀法从柚皮提取果胶的研究. 张玲华,唐小俊,张宝玲,朱梅娇. 2000

[7]镁对冬瓜果实发育期纤维素、果胶和矿质元素的影响. 焦加斌,常静静,李金隆,李静,栗振,陈潇,宋钊,张白鸽. 2024

[8]基于正交设计的栽培模式与土壤调理剂联合调控蔬菜铅镉累积的优化研究. 王琳清,鄢韬,李文英,李富荣,王旭,吴志超,杨秀丽,陈永坚. 2023

[9]传统与微波辅助工艺提取苹果果胶品质比较. 吴继红,彭凯,张燕,胡小松,廖森泰,陈芳,孙志健,廖小军. 2009

[10]蚕沙资源的综合利用研究进展. 黄勇,廖森泰,刘吉平. 2011

[11]桑枝总黄酮的提取工艺研究. 何雪梅,廖森泰,刘吉平,邹宇晓. (Mis

[12]桑叶多酚提取工艺的优化研究. 沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,李妍. 2009

[13]采用响应面法优化白僵蚕草酸铵的提取工艺. 邢东旭,杨琼,廖森泰,吴福泉,罗国庆,刘学铭,唐翠明,陈列辉,钟建武. 2009

[14]蚕蛹油脂的提取技术及其营养、保健功能研究概况. HU Teng-Gen,胡腾根,邹宇晓,ZOU Yu-Xiao,LIAO Sen-Tai. 2016

[15]膳食纤维经肠道微生态途径调节脂质代谢作用的研究进展. 王晨,钟赛意,邹宇晓. 2019

[16]玉米芯膳食纤维的复合酶法改性工艺优化. 刘丽娜,傅曼琴,徐玉娟,余元善,温靖,吴继军. 2019

[17]不同干制方式对沙田柚果渣粉活性物质的影响. 卢琦,贾栩超,邓梅,张瑞芬,董丽红,黄菲,池建伟,刘磊,张名位. 2022

[18]佛手凉果加工过程中功能性成分与抗氧化活性分析. 张受恩,安可婧,白卫东,黄桂颖,王宏,肖更生,杨启财,杨婉媛. 2024

[19]功能性腊肠研究进展. 许明映,程镜蓉,刘学铭,陈智毅,唐道邦. 2018

[20]富含膳食纤维的柚皮粉制备及其特性研究. 王思远,刘学铭,陈智毅,杨春英,林耀盛,唐秋实. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台