您好，欢迎访问天津市农业科学院 机构知识库！
天津市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

寄递方式及寄后品质对鲜食葡萄电商购买需求的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 梁欣 1 ; 魏婧怡 2 ; 赵通 2 ; 姚刚 1 ; 朱志强 3 ; 阎瑞香 2 ;

作者机构： 1.深圳顺丰泰森控股(集团)有限公司

2.天津科技大学轻工科学与工程学院

3.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

关键词： 鲜食葡萄;购买意愿;寄递方式;寄后品质;电商

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2024 年 24 卷 012 期

页码： 116-123

摘要： 综合考察了消费者对鲜食葡萄电商寄递方式和寄后商品品质的接受程度，探讨消费者购买和再购买意愿的影响因素，以有效应对激烈的行业竞争。调查采用网上问卷方式，共收集700份有效样本，并运用交叉分析等方法对样本数据进行分析。结果显示，消费者可接受的寄递时长为48 h以内；消费者对鲜食葡萄寄后品质可接受范围为：霉变率≤整箱净重量的5%，落粒率≤整箱净重量的10%，破损率≤整箱净重量的10%。同时，鲜食葡萄的商品品质及价格是决定消费者购买意愿及消费满意度的重要因素。基于本项鲜食葡萄电商购买需求影响因素问卷调研，提出鲜食葡萄电商的发展建议。

  • 相关文献

[1]鲜食葡萄冷链物流气体传感器响应特征试验研究. 王想,肖新清,朱志强,张永军,张小栓. 2016

[2]2018年中国鲜食葡萄生产及市场形势分析. 田淑芬,苏宏,聂松青. 2019

[3]基于多元回归的鲜食葡萄保鲜技术效果评估. 马常阳,张小栓,朱志强,穆维松,傅泽田. 2015

[4]温度对鲜食葡萄采后灰霉病发生规律的影响. 集贤,张平,朱志强,李志文,商佳胤,魏雅纯. 2019

[5]黄烷-3-醇氧化聚合对鲜食葡萄贮藏期褐变的影响. 王玮玥,李斯屿,王冬,朱志强,刘月,武运. 2018

[6]鲜食葡萄保鲜潜力表达关键影响因素和控制技术解析及其贮藏期潜力预警. 张平,朱志强,集贤. 2021

[7]基于NIR的鲜食葡萄物流过程安全系统. 陈晓宇,张小栓,朱志强,张鹏,穆维松. 2016

[8]基于改进MSVR的鲜食葡萄运输过程中环境因子与感官品质建模. 冯建英,贺苗,李鑫,朱志强,穆维松. 2022

[9]基于PCA-GA-SVR的鲜食葡萄运输过程品质建模. 贺苗,李鑫,朱志强,冯建英. 2022

[10]鲜食葡萄贮运保鲜技术与现代低温物流技术体系. 张平,王莉,朱志强,任朝晖. 2011

[11]不同褐变程度葡萄果实常温货架期品质变化研究. 王淼,王辰,孙瑾,朱志强. 2016

[12]葡萄品种“沈农金皇后”在天津地区的引种表现. 张娜,路凤珍,王丹,温晓敏,李凯,田淑芬. 2016

[13]4个鲜食葡萄品种在天津地区的引种观察. 王丹,张娜,黄建全,商佳胤,田淑芬. 2014

[14]葡萄采后生物保鲜技术研究进展. 滕林,王泽彬,集贤,张雯,张业尼,朱志强,刘明. 2021

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：天津市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台