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鲜枣贮藏技术

文献类型: 中文期刊

作者: 赵猛 1 ;

作者机构: 1.山西省农科院保鲜所

期刊名称: 中国农村科技

ISSN: 1005-9768

年卷期: 2001 年 12 期

页码: 38

摘要: (一)品种选择 鲜枣不同品种间耐贮性差异很大。一般来说,晚熟品种较早熟品种耐贮,鲜食制干兼用品种较单纯鲜食或制干品种耐贮,小果型品种和大果型品种中果肉较疏松的品种耐贮。在主栽品种中,以乌头枣、襄汾圆枣、蛤蟆枣、冬枣等最耐

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