您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

产脂肪酶海洋酵母Bohaisea-9145批式发酵动力学研究

文献类型： 中文期刊

作者： 郝建华 1 ; 盛军 1 ; 孙谧 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 海洋酵母;脂肪酶;发酵动力学

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2013 年 34 卷 010 期

页码： 179-182

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以从渤海海域海泥中分离获得一株产脂肪酶海洋酵母Bohaisea-9145为实验菌株,为认识其发酵机理并指导发酵工艺设计,利用批式发酵方法研究该酵母菌体生长和菌体产酶情况.该酵母菌发酵类型为生长非关联型,发酵溶氧浓度最佳为30%±2%,当限制性基质葡萄糖浓度达到2.2772g/L时细胞生长速率最大,通过数学推导和批式发酵结果建立了海洋酵母菌体生长和产脂肪酶动力学模型.

  • 相关文献

[1]海洋酵母培育仿刺参Apostichopus japonicus浮游幼体研究. 赵玉明,毛玉泽. 2009

[2]海洋活性酵母YS-185破壁技术的研究. 郝建华,王跃军,刘均忠,孙谧. 2011

[3]黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶发酵过程动力学研究. 孙谧,王跃军,李民,张云波,洪义国,阎晓玲. 2001

[4]镁对草鱼生长、脂肪沉积、消化和代谢的影响. 汪福保,罗莉,李云,文华,陈时,王亚哥. 2009

[5]小体鲟雌性亲鱼性腺不同发育时期消化酶分布及其活性的研究. 徐翱,刘晓勇,张颖,潘鹏,孙大江. 2014

[6]条石鲷仔稚鱼发育过程中消化酶活性的变化. 尹彦强,傅荣兵,黄旭雄,温文,施兆鸿,罗海忠,严佳琦. 2011

[7]人工养殖长鳍篮子鱼消化道指数及3种消化酶活性分布. 杨金海,章龙珍,庄平,赵峰,刘鉴毅,张涛,侯俊利,姚静梅. 2009

[8]奥尼罗非鱼淀粉酶、脂肪酶的分布与特性. 黎军胜,李建林,吴婷婷. 2004

[9]脂肪酶与乳化剂联合应用对吉富罗非鱼饲料中脂肪的节约效应. 吴建军,刘伟,邱权,周樱,付大波,徐丽. 2021

[10]聚苯乙烯微球固定化海洋脂肪酶YS2071及其性能研究. 张士恒,孙谧,孙晶晶,王伟,刘均忠,郝建华. 2018

[11]聚苯乙烯微球固定化海洋脂肪酶YS2071及其性能研究. 张士恒,孙谧,孙晶晶,王伟,刘均忠,郝建华. 2018

[12]两种微生态制剂对草鱼消化相关酶活性的影响. 王荻,李绍戊,尹家胜,卢彤岩. 2011

[13]不同蛋白能量比饲料对草鱼幼鱼消化酶活性的影响. 高攀,蒋明,文华,赵宇江,吴凡,刘伟. 2009

[14]极地微生物酶资源开发研究进展. 王伟,姚从禹,孙晶晶,郝建华. 2020

[15]海洋脂肪酶YS2071的固定化及酶学性质研究. 姜峻颖,马子宾,孙晶晶,郝建华,刘均忠,王跃军,孙谧. 2017

[16]盐度对点篮子鱼消化酶活性的影响. 罗集光,章龙珍,庄平,赵峰,王妤. 2011

[17]大菱鲆消化酶的活力. 付新华,孙谧,孙世春. 2005

[18]水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响. 田宏杰,庄平,章龙珍,侯俊利,高露姣. 2007

[19]不同生长阶段斑节对虾消化酶活性变化. 黄建华,江世贵,杨其彬,周发林,李加儿,区又君. 2007

[20]脂肪酶Bakezyme LFP水解大豆粉末磷脂研究. 邹舟,王琦,于刚,张维农,王海滨. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台