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荔枝裂解色谱指纹图谱及聚类分析

文献类型： 中文期刊

作者： 温靖 1 ; 徐玉娟 1 ; 肖更生 1 ; 吴继军 1 ; 张友胜 1 ; 唐道邦 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

关键词： 裂解气相色谱;模糊聚类分析;荔枝;品种

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2011 年 38 卷 01 期

页码： 146-148

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用裂解色谱法测定,运用模糊聚类法分析比较不同品种荔枝的指纹图谱。研究结果表明,裂解温度、裂解时间分别选择450℃、30 s较为合适,21种荔枝样品的指纹图谱具有相似性,重现性好。该方法具有快速、简便、准确等特点,可为进一步开展荔枝的品质鉴定提供依据。

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