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植物多酚对猪肠道健康的调控作用及其作用机制

文献类型： 中文期刊

作者： 王一涵 1 ; 王玉珏 1 ; 张瑞阳 2 ; 余苗 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.沈阳农业大学动物科学与医学学院

关键词： 植物多酚;肠道健康;氧化平衡;肠道形态;黏膜屏障

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 008 期

页码： 4912-4925

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 肠道是营养物质消化和吸收场所,健康的肠道可提高猪饲料转化率,促进其生长发育.因此,维系肠道健康对猪健康养殖至关重要.植物多酚类化合物是广泛存在于植物中的次生代谢产物,同时具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等生物学特性.研究表明,植物多酚可通过调节肠道氧化应激、改善肠道形态结构以及增强肠道屏障功能等方式来维系猪肠道健康,作为绿色安全的饲料添加剂在猪养殖业中已被广泛应用.本文就植物多酚的理化性质、组成以及其对猪肠道氧化平衡状态、肠道形态和肠黏膜屏障完整性的调控及作用机制进行综述,以期为植物多酚类物质在猪健康养殖中的合理应用提供参考.

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