您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

危害分析与关键控制点在即食菜用大豆生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 刘春菊 1 ; 李大婧 1 ; 吴海虹 1 ; 朱丹宇 1 ; 刘春泉 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所/国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心

关键词： 即食菜用大豆;危害分析与关键控制点;安全性

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2013 年 41 卷 05 期

页码： 237-239

收录情况： 北大核心

摘要： 通过对即食菜用大豆生产过程中可能存在的危害进行分析,确定关键控制点和相应的关键限值,制定预防措施和监控方法,建立危害分析与关键控制点(HACCP)计划表,提高即食菜用大豆最终产品质量,确保产品安全性。

  • 相关文献

[1]HACCP体系在苹果脆片生产中的应用. 王炜,刘春菊,宋江峰,刘春泉,李大婧. 2017

[2]HACCP在传统食品“叫化鸡”加工中的应用. 单成俊,周剑忠,刘懋成,苏丁,王海凤. 2009

[3]15％氰氟草酯·吡嘧磺隆可湿性粉剂对移栽水稻田中一年生杂草的防效. ZHOU Jia-chun,周加春,GU Hui-ling,顾慧玲,XIONG Sheng-guo. 2014

[4]乙草胺防除麦田禾本科杂草. 张凤海,胡兰英. 1999

[5]鸽Ⅰ型副粘病毒病油乳剂灭活疫苗的研制. 王晓丽,夏兴霞,戴鼎震,赵永前. 2005

[6]猪弓形虫病活疫苗(NTA-Ⅲ株)猪体五代返强试验. 王继春,刘茂军,张理航,钱林东,吴叙苏,计浩,邵国青. 2007

[7]3.6%阔世玛防除小麦田杂草试验简报. 熊战之,陈香华,郭小山,刘伟中,周长勇,付佑胜,李茹,赵桂东. 2009

[8]飞腾快速防除大麦田阔叶杂草. 顾慧玲. 2012

[9]阿宝合剂防除夏玉米田杂草的药效试验. 胡兰英,张凤海. 2000

[10]15%麦极可湿性粉剂防除小麦田禾本科杂草药效试验简报. 郭小山,周长勇,熊战之,付佑胜,陈香华,李茹,赵桂东. 2009

[11]10%草甘膦在不同水分含量土壤中施用对棉花安全性影响研究初报. 崔必波,吉荣龙,李春宏,费跃,张明. 2001

[12]包虫清对水稻前期害虫的控制效果及安全性. 束兆林,缪康,吉沐祥,费子华,陈源,方继朝,郭慧芳. 2005

[13]50g/L双氟磺草胺悬浮剂对玉米田阔叶杂草的除草活性及安全性. 唐小飞,薛林,陈国清,郝德荣,冒宇翔. 2016

[14]7.5%啶磺草胺水分散粒剂与459g/L双氟·2,4-D异辛酯悬浮剂混用对小麦的安全性研究. 范茂林,付佑胜. 2013

[15]草甘膦母液残渣对小麦玉米油菜安全性测定. 宋益民,沈俊明,冒宇翔,戴宝江,任新峰. 2011

[16]氯吡·唑草酮WP对大麦田阔叶杂草的防效及安全性. 顾慧玲,周加春,李红阳,张俊喜,姜勇. 2012

[17]异丙·丁·苄WP对水稻小苗机插田杂草的防除效果及安全性. 李建伟,储西平,娄远来,明亮,储寅芳,周益民. 2011

[18]26%异丙甲草胺·苄嘧磺隆可湿性粉剂对水稻机插秧田一年生杂草的防除效果及安全性评价. 顾慧玲,姜勇,王厚高,周加春,李红阳,张俊喜,孙星星,高波. 2015

[19]毒死蜱在茶叶上的残留消解动态与使用安全性. 刘腾飞,董明辉,杨代凤,顾俊荣,范君,孙灵湘. 2017

[20]11%噁唑酰草胺·五氟磺草胺油悬剂防除水稻直播田一年生杂草效果研究. 顾慧玲,王凯,李红阳,周加春,张俊喜,孙星星,高波,马晶晶. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台