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文献类型：中文期刊

作者：华粉妹 ¹ ; 虞云涛 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农科院原子能利用研究所

关键词：辐射;植物蛋白;灭菌;营养成份

期刊名称：浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 1992 年 S1 期

页码： 58-59+64

摘要：经过多道工序从植物茎叶中提取的浓缩蛋白干粉,在贮藏过程中易被细菌污染而降低品质。应用~(60)Co-γ线进行甘薯茎叶蛋白干粉的辐照灭菌,并查明经辐照后的卫生指标和营养成份的变化,为其在食品或饲料方面的应用提供依据。

[1]7个杂交苏丹草品种的特性分析. 陈学智,陈永坤,李修勤,周灿媛,吴跃华,王明利. 2006

[2]空间诱变在植物育种中的应用. 邱新棉. 2006

[3]医用肠线γ射线灭菌新工艺研究. 周其昌,冯军. 1987

[4]辐照加工处理水产品概述. 刘超纲. 2006

[5]脱水蔬菜辐照灭菌保鲜研究. 周其昌,华粉妹,金仁花,尉连英,符锦康,熊立东,陈龙海,孙金才. 1995

[6]粳稻优质米突变体E203的诱变选育研究. 鲍根良,严文潮,张小明,左晓旭,叶胜海,崛内久满,富田桂. 2002

[7]氯化钠对γ辐射诱发水稻M_2代突变的修饰效应. 赵孔南,王彩莲,慎玫,徐刚,陈秋方. 1990

[8]几个水稻突变种质蛋白质含量的稳定性研究. 孙漱芗,金卫,骆倩,王贤裕,周志远,吴关庭. 1992

[9]水稻突变种质资源蛋白质含量遗传稳定性的研究. 孙漱芗,金卫. 1996

[10]山茶花Camellia japonicalL辐射诱变效应. 周迪英,沈守江,王炎君. 1990

[11]~(137)Cs-γ射线辐射对早籼稻种子发芽及幼苗生长的影响. 俞法明,金庆生,周丽泉,陈永萍,刘庆龙,严文潮. 2007

[12]不同剂量率辐射对水稻诱变效应的影响. 陆艳婷,杨文新,刘超纲,俞法明,叶靖,陈金跃,王炳奎. 2023

[13]桑辐射育种的研究——Ⅳ.辐射在改良叶质和抗病性上的作用. 杨今后,杨新华,戴荷芳. 1987

[14]唐菖蒲辐射诱变效应. 周迪英,陆艳婷,沈守江. 1996