文献类型： 中文期刊
作者： 李梅 1 ; 刘元寿 2 ; 梁志宏 3 ; 李国锋 1 ;
作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
2.甘肃省农业科学院
3.甘肃省农业科学院科技信息中心
关键词： 苹果;套袋;果皮显微结构;贮藏性能
期刊名称： 甘肃农业科技
ISSN： 1001-1463
年卷期： 2008 年 04 期
页码： 14-16
摘要： 以不套袋果实为对照,研究了套袋红富士苹果果皮显微结构和贮藏性能。结果显示,套袋果果皮角质层相对较薄且疏松,对照果果皮皮层相对较厚且紧密。在贮藏期间,果肉硬度和可溶性固形物含量的变化趋势和幅度套袋果与对照基本一致,但单果质量下降的幅度套袋果明显大于对照,说明套袋果在贮藏期间失水比对照快,因此认为套袋果实的贮藏性能较不套袋果有所降低。
- 相关文献
[1]套袋与采后涂膜对红富士苹果果实贮藏效果的影响. 梁志宏,黄玉龙. 2009
[2]纳米SiO_x保鲜果蜡对苹果贮藏性能的影响. 薛自萍,张永茂,郭玉蓉,吴佩君. 2005
[3]采前BTH处理对银帝牌甜瓜果皮显微结构的影响. 李梅. 2008
[4]播期对中早熟马铃薯LK99原种产量效益及贮藏性能的影响. 罗爱花,陆立银,王一航,谢奎忠,陈富. 2011
[5]中早熟马铃薯LK99光合参数与产量及贮藏性能研究. 罗爱花,陆立银,王一航,谢奎忠,文国宏. 2011
[6]3种果袋对甘肃天水巨峰葡萄果实品质的影响. 王玉安. 2011
[7]套袋和不套袋对“红富士”苹果耐贮性和安全性的影响. 李翠红,张永茂,陈大鹏,冯毓琴,慕钰文. 2014
[8]套和不套袋对"红富士"苹果耐贮性和安全性的影响. 李翠红,张永茂,陈大鹏,冯毓琴,慕钰文. 2014
[9]几个桃品种不同时期套袋试验结果简报. 陈建军. 2004
[10]套袋对‘黄冠’梨果实品质的影响. 赵明新,孙文泰,王玮,龚卫,曹素芳,李红旭. 2016
[11]不同果袋对黄金梨果实套袋效果试验. 李红旭,李佛曾,董铁. 2007
[12]喷施钙肥防治黄冠梨果皮褐斑病试验初报. 李红旭,牛济军,郭谋子,杨彦峰. 2011
[13]果袋对瑞都科美葡萄果实微域环境及品质的影响. 朱燕芳,常强,郝燕. 2024
[14]甘肃天水市苹果腐烂病发生及防治情况调查. 马永强,李继平,郭建明,王立,李建军,惠娜娜,周天旺. 2010
[15]渭北苹果园滴灌施氮肥对土壤氮迁移的影响. 李丙智,冯焕德,张黎,张永茂,张林森,韩明玉. 2013
[16]甘肃苹果产业发展优势及提质增效对策. 乔德华,魏胜文,王恒炜,梁志宏,白贺兰. 2016
[17]甘肃省静宁县苹果贮藏现状调研报告. 刘元寿,颉敏华,张永茂,李玉梅. 2010
[18]不同集雨方式对土壤含水量及苹果产量的影响. 赵刚,樊廷录,王勇,李尚中,张建军,闫耀廷,唐小明,王磊,党翼. 2010
[19]甘肃省秦安县苹果叶缘焦枯死亡原因调查. 郭全恩,王益权,郭天文,刘军,南丽丽. 2008
[20]叶面喷施尿素涂膜液对苹果树的影响. 张福武,郭全恩,曹诗瑜,陈英. 2012
作者其他论文 更多>>
-
即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究
作者：李玉梅;胡生海;李明泽;李玉新;王学喜;李梅;张霁红
关键词：乌龙头;黄花菜;复合食品;加工工艺;研究
-
不同保鲜袋包装对雾培马铃薯微型种薯贮藏保鲜效果的影响
作者：李守强;田甲春;葛霞;李梅;程建新;李玉梅;田世龙
关键词：马铃薯微型种薯;雾培法;保鲜袋;抗氧化酶;贮藏保鲜
-
黄芪甲苷生理功能研究进展
作者：李明泽;李国锋;黄玉龙;张霁红;张芳;赵保堂
关键词：黄芪;黄芪甲苷;生理功能;药理作用
-
马铃薯营养特性及其功能性产品开发研究进展
作者：邱心洋;袁惠君;李梅;程建新;田世龙;李志忠
关键词：马铃薯;营养成分;功能特性;功能性马铃薯食品;食品加工
-
基于层次分析法的多指标综合评价马铃薯鸡肉火腿肠的制备工艺
作者：丁玉;宿楠雪;李莹;赵保堂;尚琪;李国锋;李明泽;韩心宇
关键词：马铃薯;火腿肠;质构特性;层次分析法
-
弱酸性电解水用于提升鲜切马铃薯安全品质的研究
作者：李玉梅;程建新;葛霞;田世龙;李守强;田甲春;李梅
关键词：弱酸性电解水;鲜切马铃薯;安全品质;微生物;营养成分;质构特性
-
黄芪活性成分生理功能及在食品中的应用研究进展
作者：李明泽;李国锋;黄玉龙;张霁红;张芳
关键词：黄芪;活性成分;黄芪甲苷;黄芪多糖;黄芪黄酮
