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水产品中重金属检测能力验证关键技术控制与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 史永富 1 ; 田良良 1 ; 黄宣运 1 ; 顾润润 1 ; 袁瑞 1 ; 黄冬梅 1 ; 蔡友琼 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心(上海)农业部水产品质量安全控制重点实验室

关键词： 水产品;重金属;检测;能力验证;关键技术

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2017 年 7 卷 02 期

页码： 24-29

摘要： 水产品中重金属能力验证是衡量水产品检测实验室检测水平的方法之一。文章从样品消解、仪器性能、标准曲线以及质量控制等方面进行分析,总结了对水产品中重金属铅、镉、总汞、总砷检测能力验证的关键技术的要点控制,以确保获得相对准确的能力验证结果。检测能力验证对实验室检测资质的评价,实验室水产品检测水平的提高具有重要意义。

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