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三种根类药材上污染真菌的分离方法优化

文献类型： 中文期刊

作者： 苏春燕 1 ; 魏江春 1 ; 胡永建 1 ; 罗毅 1 ; 高微微 1 ;

作者机构： 1.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所;沈阳药科大学中药学院;河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 三七;柴胡;党参;真菌总数;曲霉;青霉;正交实验

期刊名称： 中国现代中药

ISSN： 1673-4890

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 688-692

摘要： 目的:优化药材上主要污染真菌的分离方法,并分析三七、柴胡和党参的污染真菌情况。方法:采用L9(34)正交实验方法结合稀释平板法考察药材种类(A)、摇床转速(B)、振摇时间(C)和培养基种类(D)对真菌总数、曲霉菌和青霉菌分离效果的影响,曲霉菌和青霉菌根据形态进行鉴定。超高效液相色谱-质谱联用方法(UPLC-MS/MS)检测三种药材上黄曲霉毒素(AFs)的污染情况。结果:药材上真菌总数和曲霉菌的最优分离条件为转速130 r·min-1,振摇时间15 min,YES培养基;青霉菌的最优分离条件为转速160 r·min-1,振摇时间30 min,PDA培养基。党参上的真菌总数高于三七和柴胡,三种药材上曲霉菌数均高于青霉菌数。柴胡上检测到黄曲霉毒素B1的含量为4.54μg·kg-1,三七和党参上未检出AFs。结论:分离条件对分离结果有一定影响,三种药材上曲霉属真菌的污染值得重视。

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[1]芝麻糕的加工工艺研究. 张丽霞,黄纪念,孙强,宋国辉,芦鑫. 2012

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