您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

丁香和石菖蒲提取物对采后芒果贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 弓德强 1 ; 何衍彪 1 ; 张鲁斌 1 ; 王松标 1 ; 詹儒林 1 ; 谢江辉 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 芒果;丁香;石菖蒲;提取物;采后;贮藏品质

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2010 年 26 卷 02 期

页码： 267-271

收录情况： 北大核心

摘要： 以"台农1号"芒果(Mangifera indica L.cv.Tainung No.1)为材料,研究了丁香和石菖蒲丙酮提取物处理对芒果在常温(28~30℃)贮藏条件下果实品质的影响。结果表明:与对照相比,丁香提取物处理显著降低了果实的失重率和病果率,延缓了果皮颜色的转黄,保持较高的果实硬度,能够显著延缓芒果VC含量的降解和TSS含量的积累,维持芒果果实较高的品质和风味。在降低果实的病果率,延缓果皮颜色的转黄方面,石菖蒲提取物处理作用比较显著,但显著促进了芒果果实的软化,VC含量的降解和TSS含量的积累,降低芒果果实的品质和风味。从综合保鲜效果来看,丁香提取物要优于石菖蒲提取物。

  • 相关文献

[1]丁香和肉桂提取物处理对杧果采后品质及生理特性的影响. 梁清志,弓德强,黄光平,李雄辉,王晓,朱世江. 2015

[2]“吉禄”芒果果实采后香气成分的组成及其变化. 邢姗姗,姚全胜,魏长宾,马小卫,王松标,武红霞,詹儒林,周毅刚. 2012

[3]1-MCP对香蕉、芒果和番木瓜果实贮藏品质影响的比较研究. 李俊俊,李文文,邵远志,李雯. 2013

[4]热处理结合壳聚糖涂膜对'台农1号'芒果常温贮藏品质的影响. 谷会,方静,叶建敏,姚全胜. 2022

[5]热处理结合壳聚糖涂膜对‘台农1号’芒果常温贮藏品质的影响. 谷会,方静,叶建敏,姚全胜. 2022

[6]石菖蒲提取物对芒果炭疽菌及香蕉尖孢镰刀菌的抑制作用. 何衍彪,詹儒林,赵艳龙. 2006

[7]丁香提取物对芒果炭疽病菌和香蕉枯萎病菌的抑制作用. 何衍彪,詹儒林,赵艳龙. 2006

[8]丁香高空压条繁殖初探. 王世敏,张仲伟,吴德勋,张柳绿,张秀娟. 1995

[9]热处理对果蔬采后品质及病虫害的影响. 胡美姣,李敏,高兆银,杨凤珍. 2005

[10]采前喷施茉莉酸甲酯对火龙果采后品质和生理特性的影响. 张绿萍,穆波,金吉林,鲍远放,王宇,王彬,弓德强,黄鑫. 2021

[11]龙眼采后腐烂相关细菌与真菌的分离与鉴定. 唐建阳,车建美,刘波,王国芬. 2013

[12]一种快速分析香蕉果实采后mRNA水平变化的新方法. 杨超,苏伟,徐碧玉,金志强. 2006

[13]杧果采前喷施茉莉酸甲酯对其抗病性和采后品质的影响. 弓德强,谷会,张鲁斌,洪克前,朱世江. 2013

[14]0℃处理提高辣椒贮藏品质及其保鲜机理初探. 谷会,弓德强,张鲁斌,贾志伟. 2015

[15]胆木叶提取物的抗氧化活性研究. 张伟敏,肖健雄,符致坚,蒋盛军. 2009

[16]眼树莲提取物的体外抗肿瘤活性研究. 洪家立,蔡彩虹,樊好飞,黄内利,余邦良,杨柳,樊自强,邓子昕,林鑫华,潘洁,刘磊. 2018

[17]苦丁茶不同提取物抗氧化活性比较及其GC-MS分析. 朱科学,刀春丽,顾文亮,徐飞,谭乐和. 2020

[18]巴西蕉花蕾不同部位提取物的抗氧化活性研究. 盛占武,唐艳平,陈昱洁,张伟敏,马蔚红,金志强. 2010

[19]假蒟提取物除草活性初探. 冯岗,陈敏,任承才,闫超,刘霞,叶火春,张静. 2017

[20]3个品种芒果果核乙醇提取物抗氧化活性. 陈昱洁,盛占武,施瑞城,马蔚红,武红霞,詹儒林. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台