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香菇中镉含量的检测与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 何旭孔 1 ; 邢增涛 1 ; 邵毅 1 ; 赵晓燕 1 ; 诸益民 1 ; 赵明文 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

2.南京农业大学生命科学学院

关键词： 镉富集;品种;地区;潮次;形态部分

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2012 年 31 卷 01 期

页码： 119-126

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解影响香菇镉富集的一些因素,对不同品种、不同地区、不同潮次的香菇以及香菇不同形态部分中的镉含量进行了比较研究。结果表明:不同品种香菇、不同地区以及不同潮次香菇中的镉含量具有一定的差异;此外,香菇的不同形态部分中镉的含量也不一样,其镉含量从高到低的顺序为:菌褶>菌盖>菌柄。

  • 相关文献

[1]香菇对培养料中镉的富集作用研究. 何旭孔,白冰,邢增涛,赵晓燕,邵毅,赵明文. 2013

[2]水稻蛋白质含量NIR模型适配范围的研究. 吴金红,张洪江,梅捍卫,李荧,杨华,王晓珊,林榕辉,罗利军. 2006

[3]八个鹅品种血液生化指标的比较研究. 姜涛,吴胜利,施则伟,王惠影,段修军,卞友庆,章世元. 2014

[4]网纹甜瓜新品种‘红绿早脆’. 陈幼源,陈绯翔. 2008

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