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高效液相色谱法测定食用菌中福美双残留量

文献类型： 中文期刊

作者： 饶钦雄 1 ; 宣岩芳 1 ; 白冰 1 ; 董茂锋 1 ; 周苏 1 ; 邢增涛 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)

关键词： 福美双;食用菌;子实体;高效液相色谱

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2011 年 18 卷 04 期

页码： 82-84

收录情况： 北大核心

摘要： 建立食用菌中福美双残留量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。新鲜食用菌子实体样品粉碎后经二氯甲烷超声(53Hz)提取20min,离心(3320 g、5min),二氯甲烷经氮气吹干,甲醇定容后用HPLC测定。以等体积甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相,1mL/min等度洗脱,在0.05～10μg/mL范围内,福美双的峰面积与其浓度呈线性相关,R≥0.999,方法检出限为0.02mg/kg,添加回收率为79.4%～90.2%,变异系数为1.15%～7.51%%。

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