文献类型： 中文期刊

作者： 李忠新 ¹ ; 朱占江 ¹ ; 杨莉玲 ¹ ; 杨忠强 ¹ ; 崔宽波 ¹ ; 刘奎 ¹ ; 刘佳 ¹ ; 沈晓贺 ¹ ; 买合木江 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农业机械化研究所

关键词： 葡萄干;标准化;异物;去杂;国际市场竞争

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2012 年 49 卷 06 期

页码： 1103-1109

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】提高新疆葡萄干国际市场竞争力,促进葡萄干出口。【方法】从葡萄栽培种植、采摘、储运、晾晒、加工等技术方面分析制约新疆葡萄干走向国际市场的主要因素,分析影响葡萄干出口的关键因素葡萄干粗加工与精加工技术设备存在的问题。【结果】提出了推进新疆葡萄干出口的有效措施,逐步提高制干葡萄产前、产中、产后的标准化作业水平,增强葡萄干粗精加工能力,开展新技术的研究和应用。【结论】新疆葡萄干产量占到我国葡萄干产量的90%以上,有效解决制约葡萄干出口存在的问题,将很大程度提高新疆葡萄干品质,增强国际市场竞争力,增加出口,产生可观的经济效益。