文献类型: 中文期刊
作者: 张立新 1 ;
作者机构: 1.山西省农科院保鲜所
期刊名称: 山西农业
ISSN: 1006-9739
年卷期: 2001 年 05 期
页码: 36
摘要: 马铃薯是我国北方菜粮兼用作物,食用部分是肥大的地下块茎。在北方栽培面积广,产量大,耐贮运,是调节市场余缺的主要品种,因此各地大量秋收冬贮,用以调剂冬春市
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