文献类型： 中文期刊

作者： 于海龙 ¹ ; 吕贝贝 ² ; 李开盛 ¹ ; 陈辉 ¹ ; 李金鑫 ³ ; 张旬旬 ¹ ; 尚晓冬 ¹ ; 谭琦 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院生物技术研究所

3.上海丰科生物科技股份有限公司

关键词： 沼渣;金针菇;栽培

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2012 年 19 卷 04 期

页码： 41-43

收录情况： 北大核心

摘要： 以沼气发酵的废弃物——沼渣为试验材料,部分或全部代替金针菇(Flammulina velutipes)常用栽培料中的木屑或玉米芯进行栽培试验研究。试验结果表明:沼渣代替木屑的配方2(40%沼渣、30%麸皮、29%玉米芯、1%石膏,含水量63%～65%)用于栽培金针菇G1,菌丝生长速度快,生产周期短,产量和生物转化率高,并且子实体中镉、汞、铅、砷的含量远低于国家食用菌中重金属含量的最高限量,可以在规模沼气发酵的地区推广、示范。