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• 山西兔产业现状与发展趋势

  作者：曹亮;詹海杰;党文庆;赵瑞生;李俊;上官明军;任克良;张元庆

  关键词：山西;兔产业;现状;发展趋势

• 自制泡菜中高产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定

  作者：薛艳蓉;靳光;王呈;梁茂文;赵瑞生;刘波

  关键词：泡菜;胞外多糖;筛选;鉴定

• 新疆传统酸奶中产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定

  作者：薛艳蓉;靳光;王呈;梁茂文;赵瑞生;刘波

  关键词：新疆传统酸奶;胞外多糖;乳酸菌;筛选;鉴定

• 肉牛屠宰线不同工序中沙门菌和大肠杆菌污染调查及分离鉴定

  作者：薛艳蓉;靳光;梁茂文;赵瑞生;王呈;田歌;刘波

  关键词：肉牛;屠宰线;工序;沙门菌;大肠杆菌;污染;鉴定

• 新疆乌鲁木齐传统酸奶中乳酸菌的多样性分析

  作者：薛艳蓉;王呈;梁茂文;弓耀忠;赵瑞生;田歌;刘波

  关键词：新疆传统酸奶;乳酸菌;16S rDNA同源性分析;多样性

• 吕梁黑山羊种质资源保护与发展对策

  作者：梁茂文;毛杨毅;王呈;赵瑞生;薛艳蓉;田歌;刘波

  关键词：吕梁黑山羊;种质资源;保护;选育;发展对策

• 多重PCR与细菌培养法检测牛乳中病原菌的对比研究

  作者：武守艳;董春光;韩文儒;杨丽华;陈剑波;赵瑞生;夏艳婷;韩一超

  关键词：乳房炎;多重PCR;细菌培养法;金黄色葡萄球菌;大肠杆菌;无乳链球菌