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黑米花色苷对血管内皮细胞过氧化损伤的保护作用

文献类型： 中文期刊

作者： 张名位 1 ; 张瑞芬 1 ; 郭宝江 2 ; 池建伟 1 ; 魏振承 1 ; 徐志宏 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

2.华南师范大学生命科学学院

关键词： 黑米;花色苷;氧化应激;内皮细胞

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 2006 年 28 卷 03 期

页码： 216-220

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:探讨黑米花色苷对ox-LDL引起的血管内皮细胞损伤的保护作用。方法:分别在4种黑米花色苷预孵保护作用下用ox-LDL过氧化处理EVC304细胞株,通过加载GIF滤光片的倒置显微镜观察细胞形态;通过MTT实验,荧光分光光度法和2’,7’-二氯荧光素双醋酸盐(DCFH-DA)荧光探针分别检测细胞活力及体内丙二醛和自由基变化;用流式细胞仪分析细胞周期。结果:四种黑米花色苷能明显减轻ox-LDL对内皮细胞形态的损伤,降低ox-LDL对细胞增殖的抑制作用,显著减少细胞内丙二醛增加量;其中,矢车菊素-3-葡萄糖苷还能显著降低ox-LDL所致自由基的生成量,促进细胞由G1期进入S期,促进细胞增殖,减少细胞凋亡。结论:黑米花色苷对ox-LDL引起的血管内皮细胞过氧化损伤有明显保护作用。

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