文献类型： 中文期刊
作者： 黄华林 1 ; 李家贤 1 ; 何玉媚 1 ; 吴华玲 1 ; 乔小燕 1 ; 晏嫦妤 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室
关键词： 高茶黄素;英红10号;适应性研究
期刊名称： 广东茶业
ISSN： 1672-7398
年卷期： 2011 年 04 期
页码： 23-25
摘要： 英红10号属乔木型,大叶类,早芽种。省内多点试验表明,其适种区域为北纬20°～40°,东经110°～113°,极端低温-3.2℃的地区种植。该品种芽叶内含物丰富,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素及茶黄素等各项生化指标均高于云南大叶群体种;制红茶品质优,香气高锐带花香,滋味浓鲜,汤色红亮,综合品质比云南大叶种高4～8分,产量比对照高19.36%～27.30%。种植成活率高,对寒旱及主要病虫害抗性较强,适宜广东红茶产区生产应用。
- 相关文献
[1]高茶黄素品种鲜叶化学组分与红茶品质特征指标研究. 李家贤,黄华林,何玉媚. 2008
作者其他论文 更多>>
-
植物花青素修饰相关UDP-糖基转移酶研究进展
作者：王青;倪尔冬;王秋霜;秦丹丹;方开星;李红建;姜晓辉;李波;潘晨东;吴华玲
关键词：植物;花青素;UDP-糖基转移酶;修饰
-
‘南昆山毛叶茶’野生资源调查及其性状研究
作者：吴华玲;秦丹丹;方开星;倪尔冬;王青;潘晨东;李波;江彪;李红建
关键词：茶树;毛叶茶;种质资源;可可碱;南昆山
-
不同贮青温度及方式对红碎茶品质的影响
作者：林冬纯;胡蝶;陈维;夏红玲;乔小燕;苗爱清;马成英
关键词：茶青;贮青温度;贮青方式;红碎茶;品质
-
'南昆山毛叶茶'野生资源调查及其性状研究
作者：吴华玲;秦丹丹;方开星;倪尔冬;王青;潘晨东;李波;江彪;李红建
关键词：茶树;毛叶茶;种质资源;可可碱;南昆山
-
近红外光谱技术在茶叶生产质控与品质评价中的研究进展
作者：梁建华;郭嘉明;乔小燕
关键词：近红外光谱技术;茶叶;质量控制;信息融合
-
高香型茶树新品种'粤茗2号'
作者：潘晨东;李红建;秦丹丹;姜晓辉;方开星;王秋霜;倪尔冬;王青;李波;吴华玲
关键词：茶树;高香;品种
-
高花青素茶树新品种'丹妃'
作者：王青;倪尔冬;方开星;秦丹丹;潘晨东;王秋霜;李红建;姜晓辉;李波;吴华玲
关键词：茶;花青素;品种
